San Lorenzo Boutique Hotel & SPA, ultimo nato del gruppo Colella Ricevimenti, rappresenta l’elemento finalizzante di una strategia di sviluppo che la famiglia Colella ha perseguito, negli anni, con passione e professionalità.
Insieme all’Abbazia di San Lorenzo e all’Azienda Agricola San Lorenzo, la nuova struttura riflette con eleganza il Concept di ospitalità di charme che è, da sempre, firma e sigillo del gruppo Colella.

La struttura sorge a Polignano a Mare, in una posizione strategica, immersa nel silenzio e nella quiete della campagna pugliese, con una splendida vista panoramica sulla costa arteria di collegamento tra la città di Polignano a Mare e Castellana Grotte.

Il San Lorenzo è un Boutique Hotel caratterizzato da uno stile moderno con dei richiami al rustico chic negli arredi sapientemente curati.

Ogni piano riporta il nome delle piante che caratterizzano il territorio circostante, Mandorlo, Carrubo, Ulivo, Ciliegio e Melograno, graficamente riportato sulla boiserie di ogni camera utilizzando lichene stabilizzato.

La struttura è fiabescamente incorniciata da pergolati in legno, ricoperti da viti di uva da tavola che si rincorrono e si intrecciano in spirali, e circondata dal verde di prati curati e rigogliosi, che inebriano gli ambienti con i profumi che solo la nostra terra ed i suoi alberi secolari possono regalare.

Sullo sfondo, una vista panoramica mozzafiato sulle campagne pugliesi e su tutta la costa adriatica di cui la struttura, incastonata nel lato di una collina, può godere, e che rimarca, ancora una volta, la sua unicità.